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基本解释：基本字义炒chǎo（ㄔㄠˇ）⒈ 把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷...
炒
基本解释：基本字义
炒
⒈ 把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。
⒉ 倒买倒卖：炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。
异体字
- 㶤
- 㷅
- 槱
- 焣
- 煼
汉英互译
stir-fry、fry、saute
造字法
形声：从火、少声
English
fry, saute, roast, boil, cook
注音：ㄔㄠˇ
部首：火
读音：chǎo
笔画：8
笔画：8
结构：左右
拼音：chao
五笔：OITT
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