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基本解释：基本字义鮓zhǎ（ㄓㄚˇ）⒈ 一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，鮓脯膾炙，無有不埋在飯中”。⒉ 用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鮓。扁豆鮓。其他字义鮓z...
鮓
基本解释：基本字义
鮓
⒈ 一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，鮓脯膾炙，無有不埋在飯中”。
⒉ 用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鮓。扁豆鮓。
其他字义
鮓
⒈ 海蜇，水母的一種。
异体字
- 䱹
- 蚱
- 鮺
- 鲊
English
minced and salted fish; to preserve
注音：ㄓㄚˇ ㄓㄚˋ
部首：魚
读音：zhǎ zhà
笔画：16
笔画：16
结构：左右
拼音：zha
五笔：QOTF
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